Recept Focaccia

Yay! Eindelijk weer eens een receptje online. Dit keer vertel ik hoe je zelf heel gemakkelijk focaccia kunt maken. Ik koos zelf voor de varianten pesto/mozzarella en rode ui/knoflook/parmezaan/rozemarijn maar je kunt naar hartelust variëren met toppings die jij lekker vindt. Focaccia maken is absoluut niet moeilijk, alleen het deeg laten rijzen kost wat tijd. Een leuk recept om eens te maken op een vrije zaterdagmiddag of luie zondag.

Lees verder "Recept: Focaccia"

Behind The Scenes Juli 2014

Een paar weken geleden maakte ik kennis met een, voor mij, nieuw concept: HelloFresh. HelloFresh is een abonnement op een voedingsmiddelenbox. Je krijgt precies de juiste hoeveelheid ingrediënten thuisbezorgd, gekoeld natuurlijk, met recepten voor een aantal heerlijke maaltijden. Ik kreeg de proefbox thuisgestuurd met daarin genoeg ingrediënten voor drie verschillende maaltijden voor twee personen. De box zou bezorgd worden op dinsdag en van tevoren kun je een tijdsbestek selecteren (ik koos tussen 18:00 en 21:00 uur). De bezorger kwam rond 20:30 uur en ik kon haast niet wachten om aan de slag te gaan met de recepten. Helaas hadden we net gegeten, dus ik moest wachten tot de volgende dag. Benieuwd naar de maaltijden uit de box en mijn bevindingen? Lees dan verder!

Lees verder "HelloFresh"