Wraps met roomkaas en komkommer/kip/zalm

Omdat recepten vaak goed in de smaak vallen bij jullie (zal ik een kookblog beginnen? ;) ), heb ik vandaag weer een lekker, makkelijk en ook nog eens gezond recept voor jullie. Deze wraps vinden hier altijd gretig aftrek op feestjes, maar zijn ook erg lekker als gezonde lunch! Da’s weer eens wat anders dan een boterham met kaas ;). Ik laat vandaag drie varianten aan jullie zien, maar je kunt natuurlijk ook zelf dingen uitproberen!

Benodigheden:

– wraps (groot)
– roomkaas (lekker met kruiden of bieslook)
– komkommer
en / of
– kipfilet
of
– zalm

Bestrijk een wrap met de roomkaas. Dit gaat het gemakkelijkst met de bolle kant van een lepel.

Snijdt de komkommer in dunne plakjes, bijvoorbeeld met een kaasschaaf, en laat ze uitlekken op keukenpapier. Leg ze vervolgens op de wrap met roomkaas. In principe is je wrap zo al klaar, maar je kunt er ook nog kipfilet (broodbeleg) aan toevoegen. Erg lekker, vind ik zelf.

In plaats van komkommer en kipfilet kun je ook gerookte zalm gebruiken, of verzin zelf lekkere combinaties!

Rol de wrap op en laat hem gewikkeld in aluminiumfolie in de koelkast nog even (een kwartier tot half uurtje) opstijven. Als je niet kunt wachten, kun je de wrap ook nu al opeten.

Snijdt de wrap in stukjes voor borrelhapjes of doormidden voor een lekkere lunch. De wrap met zalm was helaas al op voordat ik er foto’s van kon maken ;). Kun je nagaan hoe lekker ze zijn!

Eet smakelijk!